Lumpia (Çin Böreği)

Sponsorlu Bağlantılar

Lumpia (Çin Böreği)

Bu cin böreği Hollanda’da, sokaklarda, büfelerde, satılan ve ayak üstü atıştırmalık genelde herkesin sevdiği bir börektir. Fakat içine bazen değişik hayvan eti kullandıkları için ben hazır alıp hiç yemedim tarifini bulduktan sonra kendim yaptım.
O gündür bu gündür ailem tarafından Lumpia (Çin Böreği)
benim spesyalitem olarak bilinir =)
Bu borek acı biber sosuna batirilarak yenir.
Sizlerin de seveceğinizi umut ediyorum.

Malzemeler:

lumpia hamuru,yoksa yufka
2 tam parca tavuk gogsu
Kendi arzunuza göre hazırlarsınız.
Eğer seviyorsanız
kuşbaşı dana eti ile kültür mantarı sebze olarak bezelyeyi diyer sebzelerin içine ilave ederseniz de çok lezzetli olur.
1 kilo soya filizi
5 orta boy havuc
5 pirasa
2 orta kuru sogan

Yapılış Tarifesi: Tavugu kendi suyunda pisirin,pistikten sonra ince ince tiftin.Havucu
rendeleyin,suyunu alin.Pirasayi cok ince kiyin,4-5 kere sicak suda
bekletin.maksat pirasanin diriligi almak ve bir miktar pismesini saglamak.
Soya filizini ayiklayabilirsiniz,ama ayiklamasanizda cok farketmiyor.Tavaya
cok az siviyag koyun ve soganlari pembelestirin,soya filizinide ekleyip bir
sure diriligini alin.
Bu islemler bittikten sonra tum malzemeyi birbirine ekleyin.Lumpia
hamurunun kenarina malzemeden koyun ve sigara boregi sarar gibi
sarin.Kapatirken hamurun kenarina yumurtanin beyazini surun ve kapatin.
Bol sivi yagda kizartip lumpialarinizi servise hazir hale getirin.

Afiyet olsun
Asya


Bir Cevap Yazın

Sponsorlu Bağlantılar
Web sitemizin kurulma amacı; siz kullanıcılarımıza sağlıklı bir ortamda sohbet etmeyi sağlamaktır. Turkarkadas.Com Olarak Seviyeli sohbet odaları, kullanışlı konuşma arayüzü ve birçok sohbet seçeneği ile sizlere hizmet vermekten mutluluk duyuyoruz.
Sponsorlu Bağlantılar