Kısır Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar

kısır

Kısır, diğer adıyla bulgur salatası; özellikle gündüz oturmalarında bayanların en vazgeçilmez yemeklerindendir. Kadın günlerinin en sevilen, en pratik yemeklerinden olan kısır yapılışını (bulgur salatası), aşağıdaki malzemeleri temin ederek ve adımları harfiyen takip ederek yapabilirsiniz.

-) 2 su bardağı bulgur (bulguru kısırlık bulgur olarak almalısınız.)
-) Yine aynı ölçüde 2 su bardağı olacak şekilde kaynamış su (sıcak şekilde)
-) 1 tane kuru soğan, 3 diş ince ince ağza gelmeyecek şekilde kıyılmış sarımsak (sevmeyen atmayabilir.)
-) 2 adet küp küp veya tüm tüm ağza gelmeyecek ama hissedilecek şekilde doğranmış domates
-) 1 adet aynı şekilde doğranmış salatalık
-) 1 demet ince ince, ağızda rahatsız edici varlık göstermeyecek şekilde doğranmış maydanoz
-) Yine 1 adet aynı şekilde doğranmış kıvırcık marul
-) 1 demet dereotu – aynı şekilde doğruyorsunuz
-) Tuz, biber, kimyon, nane, pul biber artık kısırınızın içerisinde sevdiğiniz ek baharatlar, bunlardan da sevmediklerinizi çıkarabilirsiniz
-) Zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi

Kısır Tarifi:

İlk olarak hazırlamış olduğunuz kaynar suyu ve bulguru karıştırıp ağzını kapatmak suretiyle suyu çekmesini bekleyin. O suyunu çekene kadar soğanı, sarımsağı ve salçayı karıştırıp yoğurun. Daha sonra bu karışımla suyunu çekmiş bulguru karıştırıp bir araya getirin. En son yağı, limon suyunu, maydanozu, nar ekşisini(isteğe göre) karıştırıp kıvamı alana kadar yoğurun. Kıvamı ve tadı tam alıp almadığına tadarak bakabilirsiniz. Tuz, baharat dileğinize ve damak zevkinize göre ekleyebilirsiniz.


Bir Cevap Yazın

Sponsorlu Bağlantılar
Web sitemizin kurulma amacı; siz kullanıcılarımıza sağlıklı bir ortamda sohbet etmeyi sağlamaktır. Turkarkadas.Com Olarak Seviyeli sohbet odaları, kullanışlı konuşma arayüzü ve birçok sohbet seçeneği ile sizlere hizmet vermekten mutluluk duyuyoruz.
Sponsorlu Bağlantılar